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Low-Carb Haselnuss Vanille Eis Rezept

Folgende Zutaten werden für das schmackhafte Low-Carb Haselnuss Eis benötigt:

  • 250 ml Sahne 19 % Fettgehalt
  • 35 Tropfen Vanille Flave Drops
  • 200 ml Milch 1,5 % Fettgehalt
  • 2 TL Konzelmanns Haselnusscreme
  • 2 g Guarkernmehl
  • 50 g Haselnüsse
  • 2-3 EL Erythrit

Die Zubereitung erfolgt in wenigen Schritten...

  1. Sahne steif schlagen, 30 Tropfen Vanille Flave Drops, Milch und Guarkernmehl dazu mixen.
  2. Entweder in die Eismaschine oder für 2 Stunden ins Gefrierfach und immer mal wieder rühren.
  3. Zum Schluss 2 TL Haselnusscreme leicht unterrühren und 50g Haselnüsse mit Erythrit und 5 Tropfen Vanille flave drops in der Pfanne rösten und darauf geben
Nährwertepro 100gEis gesamt
Energie 623 kJ / 150 kcal 3.278 kJ / 789 kcal
Fett 11,6 g 61,3 g
davon gesätigte Fettsäuren 4,0 g 21,1 g
Kohlenhydrate 8,6 g 45,1 g
davon Zucker 4,7 g 24,9 g
davon Erythrit 3,8 g 20,0 g
Ballaststoffe 1,2 g 6,3 g
Eiweiß 4,4 g 22,9 g
Salz 0,09 g 0,49 g

Rezeptidee von: http://instagram.com/mimi_wird_schlank

Tags: Ernährung
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